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蓝梅花纹瑞士卷

[img]http://images.blogcn.com/2006/7/15/9/wanger188,2006071516100.jpg[/img]
aaA3x"]1p 原料：低粉50g 玉米淀粉20g 鸡蛋三个 白糖75g 蓝梅果酱SOn$r.F
做法：0NL5[pFe1y7o5H#N
1、准备一张油纸，折成烤盘那么大，铺在里面!T-Gzl gD.p!Bd
2、鸡蛋加糖打发，打到在蛋液里划8字，十秒内不消逝为止R,[e7^*}N O+t
3、低粉＋玉米淀粉过筛到蛋液里轻轻翻拌均匀
8lK,E2{&SD9@)Z*D gj 4、取少许蛋液与少许蓝梅果酱拌匀，倒入挤酱瓶中*[,e
A^)^5^8\n8\tm
5、其余的蛋液倒入烤盘中抹平
e/l5~1n)['t r 6、用挤酱瓶将蓝梅蛋液挤在烤盘的蛋液上，用筷子画出花纹 ^4B|~{q ^ _o
7、烤箱预热，220度烤10分钟
#A*gN C,V}5D 8、将烤好的蛋糕片倒扣在厨房用纸上，卷起来晾凉rm1a]ch`t
9、打开蛋糕片，抹上蓝梅酱，再次卷起，按需要切成块即可。

这就是蛋糕房里的那种？自己也能做？$T5ZC7F4M,KTzh
太让人惊喜了！