李渊 2006-7-17 21:53
海鲜粥／清蒸蟹
这种蟹体型较小，壳很硬，吃起来不太方便，所以价格也就相对的便宜了许多 － 这六只（小的是送的）折人民币６０圆。它的好处是没什么季节性，感觉上随时都有，且膏肉饱满，味道清甜，很适合用来煲粥。当然要挪用几只，清蒸下酒啦。。。那膏真是美味。
KB2S!G(i
材料 ：小型蟹数只（将壳掀开煮起来鲜美味才容易溶入粥里），中虾数只（去壳剔肠，头保留可增加粥的鲜美味），鲜蛤数粒，姜片／葱花适量，清粥一锅，盐少许。
,W Fg S i,z
做法 ：清粥煮滚，放进蛤，蟹块，姜片煮约十分钟，放进虾继续煮五分钟，加盐调味，撒葱花即可。原汁原味，就一个鲜字！
m ^,B kiS1f t
)?9H VA
Q$YH
[img]http://img.poco.cn/food/diary/20060702/20060702072856193_1_600.jpg[/img]
!gv:r}M }~:b
P|$P1u!v'f{
A
[img]http://img.poco.cn/food/diary/20060702/20060702072856193_2_600.jpg[/img]nGOH d t6j
(q(f*o8^zGV
[img]http://img.poco.cn/food/diary/20060702/20060702072856193_3_600.jpg[/img]
(rd,z"auh
J5i1Xl|tn&@}
[img]http://img.poco.cn/food/diary/20060702/20060702072856193_4_600.jpg[/img]:Q ~ [i3sx_8O!s
&~m6lS"`
[img]http://img.poco.cn/food/diary/20060702/20060702072856193_5_600.jpg[/img];V ]1R C+X+?5G
,{K w-g'dV4d
[img]http://img.poco.cn/food/diary/20060702/20060702072856193_6_600.jpg[/img] L9a3t'X'U3S-qI
X&B G6Kd/D
K
[img]http://img.poco.cn/food/diary/20060702/20060702072856193_7_600.jpg[/img] tbn3z on
.n A BM @X
[img]http://img.poco.cn/food/diary/20060702/20060702072856193_8_600.jpg[/img]
e\+I4yN WjO
C s.qk$k)zw
[img]http://img.poco.cn/food/diary/20060702/20060702072856193_9_600.jpg[/img]!J/C Y R M.x
dN${+G2f!s R\
[img]http://img.poco.cn/food/diary/20060702/20060702072856193_10_600.jpg[/img]
在线客服(1)