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玫瑰蘋果沙拉

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一把豌豆芽，一點玫瑰花瓣醬，彷彿春天正當繽紛的春花、新抽的綠芽這會兒都給我們採來入菜；再來上些許爽脆的蘋果丁、幾瓢油醋醬，合而交織成，非常合適這季節的微酸與甜美。.?,O+DO/|^R8X
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屬於春天的滋味，邀你同來嚐嚐！
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n(s.O[RK4Kl? ★玫瑰蘋果沙拉 材料
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,X4Bl[6?)` Hg;qw 1.豌豆芽 1又1/2杯2NIz9E$p#nB\
2. 蘋果 1個6k+h#_mXnud
3. 玫瑰花瓣醬 1大匙
!]UxrT4\ {*L!aDt 4.特級初搾橄欖油 1大匙
m/aB6r,h 5.紅酒醋 1大匙 n;P"j{7y-?
6.柚子辣椒 1/2小匙
5g!wwU?)B3\ 7.現磨黑胡椒 少許 7Z``SCU

k5@ s/e%{/u!^o$c 作法
Cc?.H'y+x,^d H 1. 豌豆芽洗淨、瀝乾，蘋果切丁，置於盤中。vP_.qT,Jg Y
2. 將現磨黑胡椒均勻灑於1.上(\2i6K-s.i+sl
3. 混合橄欖油與紅酒醋，充分攪打均勻後，調入玫瑰花瓣醬與柚子辣椒，再次拌勻。 F(e @DD
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4.將調好的醬汁淋在沙拉上，即成。
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@G$E"f 訣竅
_ fU;h5?.g"Vp 1. 沙拉用的蔬菜與水果可視各人喜好自行選擇調配，但須注意味道上的協調。
6T$QA`Lr*O)J 2. 若喜歡豐富一點，可在最後灑上一把松子或葡萄乾，會更加美味。