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黄瓜蒜丁

用料*x4q5I/W`@
嫩黄瓜   2根（350g）/ZZh-~"{{
红尖椒   1根
#_h%a!Fy/_Y|#} v(R!C 玫瑰咸菜 1小块（100g）
&EAI4\g 熟黄豆   3汤匙（45g）hW9ov'sz
大蒜瓣   10瓣*k7VU8{8~![;L"~a*j
白砂糖   1茶匙（5g）'~$ws:r9h[f
鸡精     1/2茶匙（3g）
5zO]Z3E_8el]2I 油       1汤匙（15ml）iA:b0V3td6|-E
做法
0X0o/s#g*nR'b:M 黄瓜去头尾，竖切4刀成条状，然后横切成1cm左右小方丁。红尖椒去籽蒂，切成碎粒。玫瑰咸菜略冲洗，切成小碎丁。蒜瓣斩去头尾，拍散后再剁碎。 n.]E'tZ-lI@V
大火烧热炒锅中的油，依次下入熟黄豆、红椒丁和玫瑰咸菜，待翻炒2分钟后下黄瓜丁，接着煸炒2分钟。
N#A.pi${xO 最后下蒜丁、白砂糖和鸡精炒匀，即可出锅。
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A 装入盘中，待完全凉透食用。
}s)?)M#i P 小贴士0}q1o"Uz;dVC
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这个菜还可以一次多做些，保存在冰箱中随吃随取。
(J)W,h7dH#j_n 如果觉得配料复杂，可以只用黄瓜和蒜丁作原料，一样美味。
&en1?'u[4[Dsd1` 由于玫瑰咸菜中已有盐分，所以不用另外放盐。
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哈哈，量太少哦，适合小女生减肥时的菜肴啊

看来是个清爽的好菜，明天我就要试一试。只是黄瓜切碎了怎末还能当盘子那？

喝酒的时候，用这菜下酒还不错，另外，黄瓜做好后还是吃第一顿，时间长了出汤，口感就没那么脆了。