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咕咾肉烩饭

[img]http://www.yyeat.com/upload/050323153389041.jpg[/img]\rt\G
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[原料/调料] ]II2gk;ad
猪排骨 250公克 Y&_:mm1Ow3]
罐头凤梨 1片
`9K5G%o5XKM.y2P 青椒 1/3个
@%f4I?'pS&hb/A 蕃茄 1/2个(约40公克) 0g O7H'PFna]_u!]
热白饭 1碗 9oL+AC{#t&T#C
葱 1支 $q2Mu6w9l~_:s2_
地瓜粉 1/2大匙
3{$`j6`OI6U[ {$P 太白粉水(太白粉 1/2大匙加水2大匙)
5g"eN(w P 7}t@f3}:y
酱油 1/2大匙
PfVI%o ~@ c 糖 1小匙 v%N.Ymoz
香油 1小匙 3LE:i1P |;y8T
`:bG;K8E#bS
酱油 1小匙 `-S4@:P5~P+d
盐 1/2小匙 K&z.R*Fu{;s l&Yg
水 1/2杯
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s}9I)w&z [制作流程]
sk8u3]1])c (1)葱洗净切成3公分小段，凤梨等分4片，青椒、蕃茄切成小方块。 8j7ka/F:wQ
(2)将猪排骨切小块加入腌料腌制20分钟后沾地瓜粉，用热油炸约8分钟至外观呈金黄色即可。 #_+e*h+hT+pQ
(3)起油锅，放入切好的葱段爆香，随即放入青椒、猪排骨、蕃茄、凤梨片翻炒约1分钟，再放入调味料，待汤汁煮滚后，放入太白粉水芶芡至汤汁呈浓稠状即可。
&||+S1Vj([ (4)将白饭盛在盘子中，淋上煮好的咕咾肉酱即可。