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人见人爱之毛血旺！！！[图]

[b]毛血旺[图][/b]     最近去趟四川.那里的美女多、美食多、美景多，这些理由足以另我对天府之国心驰神往！身边有好多朋友都爱吃川菜，我也不例外，尤其川菜里的麻味更是情有独钟。今日得闲，学做一道毛血旺。
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午餐肉
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Y2];BC6RM h 原料：百叶、鸭肠、毛肚、猪血（没买肥肠，遗憾！） 6D)L1ZsH(\!V
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底料和宽粉条 :S4?GK-{7y`
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芹菜、绿豆牙、海带根飞水码在大汤碗里
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蒜末备好 )g]#XA:pE LmCt
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8k$T\G3d\? 锅内加油，大葱烹锅，加入麻辣火锅底料出香味
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H5K"h6E!z[s+\1K
Q'e.?4q"SF-Q)Vc 加水煮沸
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1U6w [{dL-`3Z|Q1Y
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}`u4{6P 依次放入宽粉、午餐肉等原料 ] P4s&g_6P
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#`rd#['O J+NQu 煮好的原料倒入铺上海带、芹菜、豆芽的大糖碗里 Jj7^G)D5d2Y
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锅内加油（多点，至少2两）
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花椒、辣椒段 -st1|\)HxK#B
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:[M&|vu L 待油降温（以加入花椒辣椒不糊为准） "P-Sp(gQ Pn q
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将麻辣油迅速浇在原料里，即可。
Xn*?#t/cT&Hq 警告：ceMEN&d
[color=red]这是我第一次在家里做这道菜，那个费劲啊！那个麻烦啊！光原料你就得准备半天。饭店里这道菜最贵不过30元，而在家里却无法估计。午餐肉仅用一点点，花生油也要耗费很多... O U)lb-S mZ
   发誓以后再也不做了！[/color]

这是意志的磨练啊
sl~%^#f-p:k 老饕不是这么好当的

太适合俺这种懒汉啦,材料简单,又容易做,又能解谗!