shagua 2006-7-20 17:15
[原创]酱鸭腿
[align=center][img]http://hktk.a.lunqun.com/attachment/m106/68/60/6860/Mon_0607/8977_2429_cfc2b0cba551c1c.jpg[/img][/align]3f.rX#C n,x#RP_
*p o3s |9Wp9~
原料：&al F5O'|S_*Hf0l ] I
y{D`d
鸭腿。n]+eum p_Iv@Zq
1X:WN%Muh:T H~ \
辅料：(bui1T,~
Hc7^ iT"?0k@$p
花椒、酱油、料酒。&\BIl&L5Y%Ud2r
~j F;I+\&qT ?
做法：|h
u&\ \|%h,~|.QN
"] | W#Ga ?o
鸭腿洗净，放入容器中，加酱油（要盖没鸭腿，所以容器不要太大）、花椒（拍碎）
?s-{U6zds^
，压上重物。冬天腌3-5天；夏天腌2-3天。如果量多的话，可以放进冰箱冷冻（外面要包){3\6r)Y2d t q ~
上食品袋）。
&J(i iQ+[
C
SUL EX
取适当的鸭腿洗净，放入盘中，加葱结、姜片、料酒。再放入有水的蒸锅中蒸熟。
M x9J*x4w
'P v B8H |)E
蒸熟后的鸭腿切块装盘。[/size]6b&x
DR4N3b
4RK?V;Nq
[img]http://hktk.a.lunqun.com/attachment/m106/68/60/6860/Mon_0605/8965_2429_4fb5237a6450ffd.gif[/img]
gqB ~&v0Q XP
#i1do3[7[6Qi
[[i] 本帖最后由 shagua 于 2006-7-20 11:57 PM 编辑 [/i]]
在线客服(1)