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sesezhu 2006-7-22 14:22

自制辣子鸡块

[img]http://photo.sohu.com/20041203/Img223318715.jpg[/img]1I1j9fB yj&i5q

#k]'cw.B uB 1.挑选大小适中子鸡一只,宰杀洗净,剁块,下油锅炸至金黄,起锅备用!r e6L"RJ@

{gj~|(cZ [img]http://photo.sohu.com/20041203/Img223318726.jpg[/img]
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2、准备适量姜片、蒜瓣、洋葱、剁椒、泡椒、干海椒、桂皮、八角等备用!x'E3o` b/p pN
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6d/Ahm K%w/z5|h 3、锅烧热加油,油6分热时放干海椒、桂皮、八角炒香!
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.P3Q;hy*D(e#J k 4、加入姜片、蒜瓣、剁椒、泡椒,继续翻炒!
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5、将备好的鸡块、洋葱放入锅中翻炒!K-quO8a%a
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)@A1q2f0M)^^!R"i 6、起锅前将洗净的香菜、香葱放入锅中,略为翻炒!D#p3v:o S
.m@,pn_ }D`
[img]http://photo.sohu.com/20041203/Img223318836.jpg[/img]
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7、起锅装盆,色泽诱人、香起扑鼻的“辣子鸡”完成了!哈!t"U$z!]1eo5Jx{+w A
怎么样啊?够味吧?阿嚏···辣死我了

pxe98 2006-7-23 16:12

看起来很不错哦~~~~ 鼓励~!

nspnsp 2006-7-24 09:13

谢谢大大分享美味,辛苦了。奖励一颗红星。

qinxiaoj 2006-7-25 08:52

色泽诱人、香气扑鼻的自制辣子鸡块谢谢分享。

xpzorros 2006-7-25 09:24

呵呵O.mw%y)Y#Vh
确实够味,不过好象在贵州x"Yc t-X _S"@
有种叫"糍粑海椒"的辣椒H:Wj"V3a-F`
用它来做辣子鸡,味道更好

liveben 2006-7-25 13:41

可惜现在是夏天不然马上搞一个试试看!谢谢大大的教导!

zyxzjyql 2006-7-25 20:10

想吃...不想做....

martinhx 2006-8-2 17:39

美味佳肴,令人食欲大振,谢谢楼主
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