123456boy 2008-9-8 15:38
平菇煎饼[7P]
[font=黑体][size=4][color=Blue] 平菇煎饼[7P]
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難易度 中 料理時間 20分鐘 份量 4人分 熱量(1人基準)170kcal K*C{J1}!Zu T!Y
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主材料n7pt
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平菇150g(1/2盒)\
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韭菜100g(一把)紅蘿蔔5cmE Ye$Z@x*rd w n
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洋蔥1/4個,紅辣椒一根/ty(m#q d
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醬油2大匙,麻油1/2大匙/x;GWB
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砂糖1/2大匙,香菇粉1大匙 K a2B+~"l
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料理酒1大匙,葡萄籽油適當
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副材料
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麵粉1杯,水1/2杯,2KI C^l(x3Va0s(?
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雞蛋1顆,鹽巴,胡椒少許
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01準備材料 KN Co!etV_"M
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將平菇撕成細條,
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並將韭菜切成和平菇
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相同長度.紅蘿蔔和洋蔥切絲E Z,fe,U*P1Kc
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並將紅辣椒切段u o9S p([$x;x(U O
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02醃材料 u-S3E%? w i b E
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在01的材料中放入醬油KZ
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麻油,砂糖,香菇粉qU _%_,{A
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料理酒後,充分攪拌後醃0VYh sO3i,xc
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03攪拌
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將攪拌的材料LxDn)v0CU
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使用攪拌機充分攪拌均勻
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將02和03攪拌後,
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將湯匙大小的料
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放到已放入葡萄籽油的
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熱煎鍋上yh [R0[8y&^7w-P
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並將前後都煎的金黃酥脆
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04完成[/color][/size][/font]
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