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家庭美食---蜜汁猪颈肉（图解）

好吃不一定要贵，好吃也不一定复杂，或许一份普通的材料，一种随心所欲的搭配就能演译出一道美味佳5S]1jFxd
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肴！鲜嫩爽口的猪颈肉，无人不爱，配合用豉油鸡汁和0急汁调成的简单腌汁，烤至棕红香酥，入口丝丝甜
fmv8ES'j)wo/Z 蜜，肥而不腻，令人感叹好吃原来可以如此简单！
peb/~/kjhs$S@ 注释：j!jzl'\q
1. 猪颈肉：也称上脑、托宗肉。猪前腿上部，靠近颈部，在扇面骨上有一块长扁圆形的嫩肉。此肉瘦中夹9BQ^`4UL6A&{/u"i'U
肥，微带脆性，肉质细嫩。宜采用烧、卤、炒、熘，或酱腊等烹调方法。叉烧肉多选此部位。
i'Wq'B oII g NW 2. 若家里没有烤箱，也可以用平底不粘锅慢火煎制。
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:D:s_3::s_3::s_3::s_3:
7ZH Qony R [color=#FF0000][size=4]用微波爐烤不只是否可行?:o:o[/size][/color]

一个人做简单易做的菜我喜欢。谢谢分享。

看到肚子就饿了 好象整以口

同意一楼的问题
E-q o:D5T(~y.s.|m 家里没烤炉啊

美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主