查看完整版本: 自己动手泡辣椒(图解)

自己动手泡辣椒(图解)

[font=黑体][size=4]自己动手泡辣椒(图解)]%A
D&v2Idb~
9?VS}
tnQ!D~

J2U&q/]byBU
(~+OLj6jT,m5M 原料：红辣椒300克、大蒜150克、生姜20克 "U`:R/Ud F3E!n1go
9Mo:a;}e.R*D/q?/x
    调料：盐、味精适量 1{;KB']/Vy/?
r"r#[JxE#_
    做法： b\ G4j0cm$c @?b

3h(Vd(LwN5t     1、红椒去蒂，去籽，切成碎丁；
$Q0@,x R'{*[ r T6G
p2R\m
    2、生姜切丝、大蒜切成蒜泥；
` Yo!U4C:fH
p6z(YV SpA     3、将所有材料加入调料拌匀，放入洗净控干的瓶子里；
#bRtPK*G*O MC"h6Ka0T,m:{
nM
    4、密封好瓶口放在阴凉处闷3天即可。 [E/p%NjUb

iqE uS%]0n.ia     TIPS：泡好的辣椒可以做小菜，也可以配上其它原料做成泡椒鱼、泡椒牛蛙等菜肴。做小菜的时候取出来，再拌上些麻油，味道就更好了。q4G i1Cy#m5Q
~Z-?*HT
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-10/26/xinsrc_462100219165560116565148.jpg[/img]:~,~2I-eBg$]I'].b

![6~z
W)[ 要选肉质厚实的辣椒。
n8}~F_3Fk [img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-10/26/xinsrc_47210021916552924342149.jpg[/img]
SD
}A@ii
'd CE@s'J7ew$s 切成碎丁，不要切太小，那样没有口感了。Z)[iQ7s _[ @+e
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-10/26/xinsrc_472100219165591319047150.jpg[/img]
p X#o+k*V:U.o!l_
W$[h-v5@8p&h2e/_1w 姜丝和蒜末。 uPN!`m^8n!s"RiF F
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-10/26/xinsrc_482100219165555411173151.jpg[/img]O q0{)Muwf1sk
5\.e ]+fP6^
把所有材料拌匀。%`R T:nGP
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-10/26/xinsrc_492100219165513531402152.jpg[/img]Z9TL&J5K/d}O$g
6U'W;w9\$m_whY'kK

`wcfCW.E
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-10/26/xinsrc_49210021916557468974153.jpg[/img]
.u]|q yl%Z\`~ 放入洗净控干的瓶子里，密封好瓶口放在阴凉处闷3天即可。[/size][/size][/size][/font]#B1D5Yp,? [\;[#P

"CT/@;F:O{t2|}%n$v [img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-10/26/xinsrc_502100219165537724703154.jpg[/img]jrtgaJ2L;V0\/Kz

B5PE!jE
B [[i] 本帖最后由 吴不知 于 2008-9-15 03:19 编辑 [/i]]

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

简单方便，又好吃，见了就流口水了，赶紧做做看

是不错啊,我家前两天才做了,如果能吃辣的朋友可把辣椒换成那种细长的红辣椒,更辣!

我也经常做泡辣椒，但我泡的是那种特别辣的小辣椒，开胃哦！

可以变通下，放点绿色的小辣椒就更有口感了

简单实用，每次在饭馆吃剁椒鱼头，都把里面的剁椒用来下饭。

好东西啊，我喜欢。看起来就让我流口水了！