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条纹抹茶红豆慕斯

[b]抹茶红豆慕斯[/b]
kx"n?PippuU     [b]原料：[/b]（8寸） .oW!}yZxs$R0v]
    [b]蛋糕料：[/b]
2tjC*M-i~2_,R a OE     8寸戚风蛋糕料一份（按你习惯使用的方子即可） 7nY9NT {weY1p8E4u
    在粉类混合后将其平分为2份，其中一份加入1大勺抹茶粉。然后将其分别做成基本戚风和抹茶戚风两份料 ]e$^q,y&z+R
   
ik Bx!\b5T'\     [b]慕斯料：[/b] $QfN&D
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    牛奶：1杯半
:LqqC h@s-M`     抹茶粉：适量
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D     糖：适量 ?6GT1vK!N%d:R
    鱼胶份：2大勺
'l6t;V1GG5]3\     冷水：半杯 [ X(C]B{P,r)_
    鲜奶油：一杯 "oD CA u)m
    蜜红豆：适量
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    [b]做法：[/b] nPh U ov[\3d*N
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    [b]蛋糕做法：[/b]
&l$V3C/j'sj[H)U     1、烤箱预热180度，烤盘铺油纸，两份蛋糕料分别装入两个挤花袋，在烤盘上间隔挤出竖直条纹（开口不要太大，否则生料易流出）
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    2、生料入烤箱烘烤15分钟左右即可（10分钟过后烤盘掉头，其后时间要注意看一下，不要靠上色过深），烤好后提着油纸边取出放凉后横切成2条长条状备用 4ha`-A+{7?,o
   

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o$V1l:W     3、取一8寸活底蛋糕模底下铺油纸，将剩余面糊交错挤入后用牙签稍画几下形成花纹，入烤箱180度烤30分钟左右
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+v+mk GV}/kj     4、取出倒扣放凉后脱模备用 3r k/Wx/dl8Oi/O6m{9w:~z
    [b]慕斯做法：[/b]
T gb9u*KH(q&? R     1、牛奶加抹茶粉加糖加热至糖溶化，放凉备用，糖和抹茶粉加到自己喜欢的甜度和颜色即可 "Sk;`)S8P#LF
    2、鱼胶粉加水做溶后加入抹茶牛奶中隔冰水冷却，入冰箱冷藏至变浓稠
5O4?3J7a"k-G     3、鲜奶油打至6成发，加入浓稠的2拌匀后加入适量蜜红豆拌匀 o!\&cm J{
    4、片1cm左右厚度的蛋糕片放入铺好油纸的蛋糕模中，倒入慕斯馅抹平后入冰箱冷藏3小时以上即可
f v%`6P i'k$`%V`     [b]装饰：[/b] ^$zDJ;?C$K;f:g
    1、慕斯取出后将剩余蛋糕底搓碎和蜜红豆一起撒在蛋糕表面
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    2、烤好的条纹长条围在慕斯边上，剩余部分根据个人喜好刻成不同形状装饰表面即可（因为是长辈生日，所以选择了比较简单的装饰）
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可惜菜肴的色泽不怎么好呀。