查看完整版本: 皮香肉嫩之家常烤鸭（多图详解）

皮香肉嫩之家常烤鸭（多图详解）

[img]http://album.sina.com.cn/pic/4a3b667c0200060h[/img]
U T#td
?m4h9}1Wt
{M \R7lH9b/RT 这道菜的特点是简单易做.只要家里有烤箱都可以做出如此的美味.
up#[$\ek 材料:鸭腿3支(大约两斤,选择皮厚的鸭腿)
5@yj8q-hMS[C 蜂蜜 烧烤酱 ;hU TxO o-v
做法:
z#UG%vDI;L 1.鸭腿去骨
1_1T*u,or&OdS3I2| [img]http://www.bettyskitchen.com.cn/bbs/images/smiles/jp34.gif[/img]uV*R;tGG6P
)鸭肉用来烧烤,鸭架可以拿来做汤.不要浪费.
#\ k#D/eJ+V2ZgLN|j \-I f 2.鸭肉用两大勺蜂蜜腌制三小时以上
H
r;x/Z9mB7^ 3.烤箱预热180度 ){x!zB*Z:s
iZ
4.腌制好的鸭肉铺在烤盘,刷上烧烤酱. *_bwu"Xi1y o
5.盖上锡纸,中层30分钟. P3?+Rue|x
6.拿掉锡纸,再刷一层烧烤,刷层蜂蜜.继续烤制15分钟,上色. ,\*|\DDbu~ H
7.烤好后切片,卷点葱丝,蘸点面酱,包上荷叶饼.食之. ]9L0~Z"E
`3J^
#f[i.Z"Si;q\!Q(X
R mBp
dm/^q?x

|D%S#d/@V [img]http://album.sina.com.cn/pic/4a3b667c0200060i[/img]

美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主