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16种香饭做法完全攻略之芦笋蛤蜊

芦笋蛤蜊
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s{p"uQ 材料：
1A.pk+y w2JY{ 　　芦笋6支   蛤蜊1/2斤   海苔丝1大匙   姜丝1大匙  
(fMO1`U@ 　　辣椒片1大匙   白米2杯   水2杯(q},Z U9] |a

RJ&E(v~5U,U 　　调味料：'b'eUM9t&C~)f
　　红酒醋2大匙   糖1/2大匙    盐1小匙   r2d(fk1m0M
　　香油2小匙   胡椒粉1小匙
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rCo`jQ#T 　　做法：+iX#}ZVR {N/Z6h
　　(1)将芦笋洗净，切成2～3公分段。
I7O}1~Dx[ 　　蛤蜊泡水约3小时，吐沙备用。
:[1}(~T ]b p{Z 　　(2)将米洗净，沥干水分，加入2杯水浸泡15～20分钟，G,@(VuKvx
　　再加入调味料、姜丝、辣椒略拌匀，放入电饭锅中煮熟，}Y5fy7m X.n7}/_(X
　　开关跳起后，还要再焖15分钟，才能把盖子打开。6a!p,C+yv.l\B
　　(3)盖子打开后放入切好的芦笋，外锅再加一点水，
Kv(@Y:a 　　按下开关，再煮一下。
3]{+i3_? v 　　(4)煮开一锅水，放入蛤蜊，等蛤蜊的口打开后，即可熄火， MDL,@%aL2`&|i
　　用筷子一一将蛤蜊肉取出备用。把煮好的蛤蜊以及海苔丝7lF_0_6Xkr fh
　　加入芦笋饭中，用饭匙由下往上轻轻拌匀，即可食用。