查看完整版本: 姜撞奶的奇思妙想(组图)[8P]

姜撞奶的奇思妙想(组图)[8P]

[align=center][size=4]4@b"k#EJo|Fp$Ch_ m
-AIg!c;g;Ht'CK
[/size][url=http://www.dayoo.com/][color=#cc0000][/color][/url]
e7olu6I 4|(uN-G{S|5s(q

6|c L(tG'Wz&{Mb\ [size=4][img]http://i3.sinaimg.cn/bj/danone/art/2008-09-18/U2285P52T40D38768F1289DT20080918131159.jpg[/img]
X2GtW
J`8L WfvE

A|Q hW fiG ,[f~A9{f+H3}
[/size][/align][align=center]2r4V,ivst fF
@
[size=4]姜撞奶的奇思妙想[/size][/align][align=center]
%[P]JP^ [size=4]　　因为A和B是好朋友，而B和C也是好朋友，那么A和C也许会有火花。这个人际关系定律，也可以应用于姜撞奶和姜汁番薯糖水。在研究姜撞奶的一天晚上，珊珊梦见有人骂她“番薯”，然后她很兴奋地想，这两样可是绝配。n l+I"_5Vec FJ
　　番薯姜撞奶
4aOZ;}R3lG&AT5dd)R 　　把番薯1条(约300g)切粒，与红糖半片(50g)、姜3片(5g)和3碗水放入锅中煮沸，然后加盖焗15~20分钟。lXJ A$}8f
　　市场常见的番薯大概有这四种：1.鸡骨香，质地偏硬，通常用来煨烤或煮糖水；2.鸡蛋黄，如鸡蛋黄般软而粉，通常用来做点心，如芝士焗番薯；3.紫心番薯，口感较粉，颜色看起很比较漂亮，价格也较贵，适合用来煨烤；4.东方红，红皮番薯，水分较多且易烂，适合煲煮，通常比较少吃这一种。D)FM3MZ
y+jHg9K

Y:{0N4U@%H vHe 做法：
ys#I#np KV E [img]http://i3.sinaimg.cn/bj/danone/art/2008-09-18/U2285P52T40D38768F1290DT20080918131159.jpg[/img]
d7b&}0b2^5Q)| 第一步
XMw3XQUA 　　1、把姜切成小块，然后用搅拌机打碎，放进一块纱布里。
d8iktf%?+h-x(XZ
{!?xs~+C(Q`)?? [img]http://i0.sinaimg.cn/bj/danone/art/2008-09-18/U2285P52T40D38768F1291DT20080918131159.jpg[/img]
5i b+T'J/i6Q o 0tl+M}C
z
第二步
5Z#V t1RZ U!T 　　2、把姜碎用纱布包起来，将姜汁用力挤出来。
t$v|;^P#s'[/@2g(j
X
]S'c YCq#?\ [img]http://i1.sinaimg.cn/bj/danone/art/2008-09-18/U2285P52T40D38768F1966DT20080918131159.jpg[/img]&m @6r5W ZD1syT
8F a
e
qo+Q,Cl%Q;M
第三步
-`#VF:{'~/o0{ 　　3、把1杯水牛奶(约1碗的分量)加热至80℃。
JQX$l#s&V o3Y;wkY&y
/EKM8V|w+z!F6M
e9[+f9yEdp&nv
[img]http://i2.sinaimg.cn/bj/danone/art/2008-09-18/U2285P52T40D38768F1967DT20080918131159.jpg[/img]
2^6T|Q Mb'O}C2zh hvB?9e X_:Y;n
第四步fS9l hcg
d`YdG
　　4、将12g姜汁(大约1匙)放在一个碗里，然后倒进80℃的水牛奶中。.I~5j? e+s
?3W.n#Z/T4rXi
[img]http://i3.sinaimg.cn/bj/danone/art/2008-09-18/U2285P52T40D38768F1968DT20080918131159.jpg[/img],N#V#}7vQ9`.U
;X!^-X8t
K$Mp
第五步5@1w~9]MO `TI3H
　　5、然后迅速把这碗混了姜汁的水牛奶倒回到刚才倒姜汁那个碗里。
W[}6K:V9p.} !t(`&k _q;d4ic
[img]http://i0.sinaimg.cn/bj/danone/art/2008-09-18/U2285P52T40D38768F1969DT20080918131159.jpg[/img]
7q6|&ceC&Q`
"XH\$xc?3Jl 第六步/O4o:f*{ _w7I
　　6、在室温里放3分钟左右，如果它可以托起一只勺子，就代表成功了。Xrui(u-dMt%J3wV

R,|`CZk
d8rIT-I [/size][/align][align=center]
Q @L%Ib}&o z
EC_0O+T [size=4][img]http://i0.sinaimg.cn/bj/danone/art/2008-09-18/U2285P52T40D38768F1970DT20080918131159.jpg[/img]
m'{{&Mh(_QN ^v/`"td.FL] m
完成e&w%Kb_ A!|-A
　　DIY TIPS`1P$A0n~G;`Mf
　　花费：一碗的成本大概是2.5元，做姜撞奶只需5分钟，但番薯糖水则需煲20分钟。
4f1d4Fxs*XI
pT 　　购买事宜：市场上通常能见到深浅两种色的姜，而煲糖水和做姜撞奶则要选比较深色的本地老姜，它的汁会偏辣些。[/size][/align]

好球~~做来尝尝~~中再便宜~~会不会串味~:smoke

秋天和冬天做这个好多的,有趋寒的功效~~~~

太有才了！！！只是听说过还没吃过呢！！！一定不错，回家试试啊！！谢谢！