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水晶草莓蛋糕

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V(L8KRH9] 材料：Udn'n;kfTH
低粉60克、泡打粉1/2小匙、鸡蛋两只、牛奶3大匙、沙拉油2大匙、RUM酒1大匙、糖5大匙Yr:z|go(E.[s;K
做法：3A;U9F@8|[#?b
1 所有除油外液体搅匀后加3大匙糖，搅拌至糖完全溶化，加入油，打匀，筛入粉类，拌匀后加入蛋黄

U"H1t(| `-z 2 蛋白打至粗泡后分2次加入2大匙糖，打至硬性发泡，蛋黄糊与1/3蛋白拌匀后与剩下蛋白拌匀
2\m5rk-dP 3 预热350F（180C）烤20分钟/M3NL@-o9qM
果冻部分我用了一盒的果冻粉（第一幅图右下角），用法盒子上有详细解释的，果冻层做法请看图~$m~
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我的蛋糕到最后铺上去时才发现比果冻层小了一圈。。。最后只好再做一点慕斯来填补，但是出来效果却不错哦，呵呵~~ (GgG \&xNk
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再秀一下]4MA5B'WsYD
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OfX*A/o
q1b 切开来～