查看完整版本: 蟹黄蒸丝瓜

蟹黄蒸丝瓜

[img]http://life.bdinfo.net/yinshi/jiaoni/20060609.jpg[/img]
1Zyy2Bl.lr
#{8TOGsm4W-p
UX*Q@ C\pa3R W7A(q;uT Fo
原料：6@0PPD`GX;J4N&u
丝瓜1条、虾泥120克、蟹黄40克、清汤1小碗as%zTa
jY?dl?:{k%t
辅料：.F(Q'Z#J D+T;q@
(1)淀粉半茶匙、盐小半茶匙、白胡椒粉少许oSj&gn)K-s EG
(2)盐半茶匙、水淀粉半大匙Oh-\"Vd+R
$rFhU.ri
做法： E{5o B n2\
1.丝瓜去皮，切菱形片，置于盘中。*`!H2B'`#^3N1L!LpD
2.将调味料(1)拌入虾泥搅匀，镶入丝瓜中，放上蟹黄，入蒸锅蒸熟后，取出放盘内。
$},fk@}"t.Gpz/ls 3.清汤加盐煮开，加水淀粉勾薄芡，淋于面上即可。