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生菜松子素松

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Yi 原料：'i7l;x*z1N
生菜叶2片, 松子2大匙, 素火腿丁1大匙, 红薯丁4大匙, 香菇1朵, 胡萝卜丁1大匙, 熟青豆仁1大匙, 玉米粒1大匙, 姜末1大匙
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辅料：.q$V9qH.QT
盐1/3小匙
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Qa(~t ?C 素高汤粉大半匙;SC%H?b\ w5`
胡椒粉少许
&c,O,D7x)D P 香油少许
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![MdsMZ 做法：
A*G:Gc)U!@ J 1. 松子放入温热的油中，用小火炸至金黄后捞出，放在吸油纸上待凉；香菇用水泡软后去蒂，切末。|"ucef&L`
2. 起油锅，加入3大匙油，放入姜末先炒香，再加入香菇丁炒香后，陆续加入红薯丁、胡萝卜丁及素火腿丁拌炒片刻，接着加入熟青豆仁、玉米粒及拌炒均匀，即为馅料。)g$d A]%A2Jk`3a
3. 把放凉的松子与炒好的馅料拌匀，装入洗净、擦干的生菜叶里即可食用。
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J`-b"Wa8L)\ Tips：0EGf.Y4w#T$L o;kB&B'V
●若没有红薯时，可改用荸荠或笋，其目的是为了增加爽脆口感。
9ltM'?6Q ●可用炸米粉或油条铺底，酥脆可口。