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香芹炒牛肉

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h:a;D 原料：V3W)|%{!D
牛肉300克，芹菜150克，红椒少许。V;s w+B(hH

e*Mm0x_b*en 辅料：b'\A"VH}ou0{
姜末、葱段、姜片各适量，料酒20克，酱油10克，白糖10克，胡椒粉少许，淀粉5克。EsJaH6t

g u7yo6s@"m 做法：:Hrd'yU2u
1.芹菜择洗干净切斜段；红椒洗净切片；牛肉洗净横切成粗丝，加料酒、酱油、胡椒粉、淀粉、姜末腌制10分钟。?A#]/R
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2.将牛肉丝入油锅炒至变色后盛出。+v1q U+E!d9~\{
3.锅内留底油，放入芹菜、红椒片翻炒至变色，下葱段、姜片、白糖、酱油，加少许清水烧沸，倒入牛肉丝炒匀即可。