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金香桂鱼卷,全程图解[15P]

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6Zt[c }(M u 金海湾酒楼行政总厨—李任)`Zn},f'd`
[img]http://zjeat.com/upload/UploadFiles/2006123105247524.jpg[/img]
d3U;NE;vm7|'g)y 原料：桂花鱼1条约1.2斤、咸蛋3个、茶树茹1两p
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步骤@G,j{3U'}K$_
1：将桂花鱼起肉
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Qb!jI;p 师傅的刀法很利索哦~！
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步骤2：再将鱼肉切双飞片，怎么样漂亮吧！g8slU*a%n$X-h+rZ9m
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dcoy"b2m$zd ka.D 打好鸡蛋液
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(?|#Xt~!S ox 步骤3：中间夹茶树茹沾鸡蛋液卷起，然后拍干生粉
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油一定要很热才行哦！9Y1jC_8uC([
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Z LPf A 步骤4：起油锅，放入鱼卷炸至金黄色捞起2B8T,V0y+HZO
[img]http://zjeat.com/upload/UploadFiles/20061231139212.jpg[/img]
-a1?1f^G5BOC 步骤5：将鱼身拍干粉nP0Y{X
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s 步骤6：起油锅，将鱼身炸成月亮形
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步骤7：加油起锅加入咸蛋黄酱，打成浓汁淋上鱼身便成^z%`b\Ltz#^
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哇~！一道美味的金香桂鱼卷做好了~！G#c'qp/{ mg
厨师不但是个美食专家，还是一个艺术家哦！M1UIL*l[%P*Qv$k/O
你看这鱼的摆设都是由师傅一手包办的，是不是很漂亮呢？
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UQ8O LQjHz2N$F 来张近照~！
9yQ%tp.t0k:] y 好香啊~！要吞吞口水了～！

看着就好吃，认真学习了。

美味!!!!!!!"X7s.C4W4jRR
佩服

认真学习 有空自己做下  自己已经知道结果了 比李师傅做的差好远好远