xingyun55 2008-11-15 17:45
什锦豆腐[7P]
[color=Blue][font=黑体][size=4] 什锦豆腐[7P]~/L'eD)Q8s)mx;G2V
*P{wkG8k n
材料:鸡腿一只,鲜豆腐一盒,红萝卜半只,青豆3两
2['XRZ.H)v/LGVj
W
u*fL NBE
做法:3Y#o_uz+p+H
{*[{$c;A.` ie
1、鸡腿去骨切丁,用盐,糖,生粉,酒,胡椒粉腌半个钟,红萝卜切粒SLI C8a qoFs1I{
6v#M,hr
hO8f U
2、锅内烧热油,先把鸡腿丁滑一下油,待变色后装起待用,锅内留油,把红萝卜和青豆放进去炒几下,加大半碗水烧开,鲜豆腐撕去上盖,用小刀轻划几下分成小块,然后倒入烧开的锅里,加适量的盐调味,盖上锅盖煮3分钟O d8gZ
X
c3n#tBt3J
H
3、打开锅盖,把鸡丁放进去,小心用铲子翻动一下锅底,看看汁水会不会太多,最后加一点生粉水煮开,让汁水粘绸一点即可上碟。_m:sQ3jCP
;[$l-I$y`8Z7?I
`
[TGB!e!T
S&Wb0wD2[v{ i
[img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081028/291924720081028170014021_640.jpg[/img]/C/U^2`$To
&b)Py
a
D`P
A#P+`[\
(?[%c/?_L,ZN
[img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081028/291924720081028170032096_640.jpg[/img]
Q]-K'UR
Yw
}_2h
_XBCV8`n*e
btbfJ,YP
[img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081028/291924720081028170045098_640.jpg[/img]
)Ji-c2X.u
W1q2F
as*L6t0O
#]8Q-qeY
m\2d8^I`8w8G
[img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081028/291924720081028170122030_640.jpg[/img]Zy"g^'G&Ax4Nq,fi
;v~bpr/p)iqf0gF
2k6Ao'WvX#d7C P
_N
M:Ok+AOHU
[img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081028/29192472008102817014203_640.jpg[/img]
k'fam!l7UN5^;Nn
l^-|4c1H
e,c(B] tI2@t,z;{
2c[%nvDl:U
[img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081028/291924720081028170214067_640.jpg[/img]#L3|
\M;J z?,`$f8\J%i
'j'zN;w_
b-D
[img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081028/291924720081028170227071_640.jpg[/img][/size][/font][/color]
sliuyang 2008-11-15 19:37
恩,说实话,这道菜看起来不怎么样啊,不是很能挑起我的食欲哦
cnyaojun 2008-11-15 21:18
看起来好友营养啊,非常爱吃豆腐,这个菜色香味俱全!
yywj 2008-11-16 09:52
好像汤水太多了一点,所以1楼看不上,我还是挺喜欢的。多谢分享。
ying007cn 2008-11-16 12:08
看起来不咋的```吃起来不知道怎么样?不过还是感谢楼主