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豉油皇菜心炒鹅肠/香草美极虾/香草葱花豉油炒滑蛋

[font=微软雅黑][size=4][color=Red]豉油皇菜心炒鹅肠材料：
,Z;mmnl4{V S
7jQA%Y7UPmH 菜心300G 鹅肠300G 香草豉油 料酒 砂糖 鱼露 油 麻油 生粉+水（沟芡）
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1。菜心摘好洗干净晾干水备用 鹅肠加入盐反复搓以及用搓洗（重复5-6次）后晾干水
9\'U$\)p K0\"E 备用 蒜切碎
"gwUDm(q],p 2。鹅肠和菜心下锅油泡片刻晾干油备用/p"v%G%Ry4d
3。蒜爆香后下菜心和鹅肠和料酒爆炒片刻后加入2大茶匙香草豉油 1小茶匙鱼露 少许砂糖
'}} ])Yy%y] 快速翻炒均匀后 倒入少许生粉水 撒麻油勾芡即可[/color][/size][/font]
_6\\ C]c0|Z [img]http://newphoto.1t1t.com/usr/42/320362/1227063173_0.jpg[/img]9aRNB+WF&S%I)I9X
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香草美极虾材料：oP9@VN


F1re(om [font=微软雅黑][size=4][color=Red]九节虾7只 香草（紫苏 丁香罗勒 九层塔 紫罗勒 茴香）美极鲜酱油 砂糖 鱼露 蒜
!JJR dc x;g
;Z~u%l4Tt;l.Y&l!G 1.虾洗干净剁掉去、虾头部分 抽掉虾肠 脚剪掉备用 香草洗干净备用 蒜切碎*v4x{2\,gzr4]
2。蒜粒下锅爆出香味至焦黄后 下部分香草炒出味后放虾和少许料酒爆炒片刻4i,h0J,fc(c2A[d
后倒入适量的美极鲜酱油 1小茶匙鱼露和少许砂糖炒均匀至虾卷曲入味
zo+pI2n!c8X3x 再撒香草和少许油翻炒几下即可
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"r fj4a"{2F'Tg 香草我选择了味道比较重和酱油比较配合的，很好吃[/color][/size][/font]
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pnA|:nlB([J [img]http://newphoto.1t1t.com/usr/42/320362/1227063175_6.jpg[/img]
y V4jT*J&V}7pVr[ [font=微软雅黑][size=4][color=Red]香草葱花豉油炒滑蛋材料：
q:{?!T T}z5u;Ot;o~ nn?S-a-Je7~,_
鸡蛋3个 香草豉油（没有可用普通酱油） 砂糖 鱼露 油 麻油 葱j'de l3G8x.qj
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1。鸡蛋蛋黄蛋清分离 蛋黄搅拌均匀 蛋清稍微搅拌几下后2者混合加入1#]%anA.z+D8eXY
小茶匙香草豉油 少许油 半小茶匙鱼露 少许麻油 少许砂糖稍微搅
LZ:eHa k 拌均匀即可 葱切碎备用
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Eq6P j%| 2。少许油烧至锅冒烟 下鸡蛋用筷子快速搅拌成型 撒葱花翻炒均匀即可[/color][/size][/font]_J*EPvZ*Gz@O
[img]http://newphoto.1t1t.com/usr/42/320362/1227063176_8.jpg[/img]
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都是些好菜，可惜一张图都看不见，好遗憾唉！