查看完整版本: 板粟红烧肉

板粟红烧肉

[img]http://forum.6cn.org/attachment.php?aid=268770&noupdate=yes[/img] [img]http://forum.6cn.org/images/attachicons/image.gif[/img] [url=http://forum.6cn.org/attachment.php?aid=268770&nothumb=yes][b][color=#0000ff]20081119111336218.jpg[/color][/b][/url] (65.63 KB)!}{
[K+T"hE:lQQ
2008-11-29 14:46
'?;Lgq6m+Dw4[ N za)z*D+d-K;N
f C@Q3_6s6Ljt Ux
主料: 板粟150克、猪五花肉300克、料酒适量、葱花适量、姜末适量。
A/d b7vL Fo 配料: 汤皇
Y_){$c2?VhvP$@8d`
h%Q6IzP5yj#A 制作方式:
7R+|._IW2C(n!zh%f&n9A 1、猪五花肉洗净，切块，板票用水煮熟后，剥去外皮；
%AS$sfU 2、将五花肉加入少量詹王汤皇开水锅中焯去血水至断生，捞出，烧热油锅，下葱花、姜末煸香，放入五花肉、板粟炒香；
/u2Y(EJi 3、加入料酒、酱油、精盐、白糖和水，先用大火烧开，再用小火烧约1小时，待猪肉酥烂时，即可出锅。