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南乳排骨

材料：
g'W+O!gJB*cJ1k 上好肋排3条，南乳2块，老抽和盐少许，冰糖3大匙，八角2粒 cL.R&H.Q(l(_#I
做法：
wu1Y)s)_ S'{ 1、将3条相连的没切开的排骨拦腰斩成四大件，然后放入开水中氽一下，捞起放入高压锅中，加入刚刚浸过排骨面的水量即可，煮20分钟就关火。
9Kjy fd} 2、待高压锅冷却后将排骨取出，换炒锅加少许油烧开，把排骨放入翻炒一下，接着加入刚才高压锅内的肉汤（看排骨的酥软程度来加，如果肉已经很容易掉了就加少一点），把南乳，老抽，冰糖等一起加入，盖上锅盖用小火来闷，等水快干时就可以上碟了。
yC+Xi6F8Fv+[ 成品：酥软，鲜香，骨都有味！K X&Q;QG0dc
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#?'N6_:z0Y$^MVG&P 先看成菜 U!{YZr ZaR
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　　排骨三条连着斩成大块，开水去血沫
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　　高压锅煮20分钟f6m/R \4}}7K
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G+aZ(SE4j/Z 　　将排骨取出，换炒锅加少许油烧开，把排骨放入翻炒一下，接着加入刚才高压锅内的肉汤（看排骨的酥软程度来加，如果肉已经很容易掉了就加少一点），把南乳，老抽，冰糖等一起加入，盖上锅盖用小火来闷。
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"L]!]T:yc8F 　　收汁就可以上碟了。;r/Jus8@7^5up)nn
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