查看完整版本: 肉末旋饼[5P]

肉末旋饼[5P]

制作方法:[b]主　　料：[/b] 面粉,猪肉 [b]辅　　料：[/b] 葱花,椒盐 [img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-4/2007416175116.jpg[/img]
}a\C6x 做法：
"y3Pwqy%M 1.将肉馅，葱花，椒盐搅拌均匀；将开水面团揉匀，搓成长条。
U,nZ:q4dv$B'|1G [img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-4/2007416175135.jpg[/img]4@s3dD%c(U*P
2.将搓好的长条分成若干小份，擀成圆形的面皮，用勺子将肉馅均匀的铺在擀成圆片的面皮上，卷起。
%Mr(^"Wb&f8o3M3H g [img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-4/200741617522.jpg[/img]$C4N xW0~
3.卷成长条状后再卷成蜗牛状，稍压扁，轻轻地擀一擀，这样一个肉末旋饼就做好了。w8n3^LE8i D:B3fD
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-4/2007416175217.jpg[/img]qeeM ~*[
4.依次做好所有的小饼，放入平底锅中煎熟即可，也可以用炉温200度的烤箱烤熟。
W N#i8@:F1UG:t [img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-4/2007416175239.jpg[/img]~`9L4kN

&RI^
N'Is#Q-B)n\!O9e 开水面团做法：
1O{j6Akw(AT-V 材料：中筋面粉300克，沸水150克，冷水60克。K2ia8o#F'L-{ L8}(A
1.将面粉过筛后，在面粉中倒入沸水，用筷子将面粉与沸水混拌成粗粒状。
6o*T+L.E;y mY#{:^B/H+B 2.用手搓揉。K/B*h4O3| Z4H
3.再酌量加入冷水。
0H}1o*~!v 4.将冷水完全揉进面团。-}$F8R V8h0o
5.醒面后，面团的光滑度有明显变化，这时即可用擀面杖整形成各种开水面面食。

明白了，不过楼主的照片上面有美食情书的印记，是不是不是自己拍的，直接从网上下的？

看起来真是很诱人，楼主很有才，找机会在家里试一下