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自家啤酒鸭

[pp=btta]重复贴。原帖为：[url]http://www.semin.us/luntan/viewthread.php?tid=158473&highlight=%C6%A1%BE%C6%D1%BC[/url][/pp]
N A%V*@qG'x3v@3H 做法:
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1>新鲜鸭一只.然后切块
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n&chw`+H 2>先把一些花椒和八角炸香,放入姜然后炒鸭肉H8R:J{:]*pVO
-SR8RH$FvO8b7Yp*A
3>鸭肉水快炒干时放入十三香和老抽.盐.这样不但可以上色.还可以增加鸭肉的香味t5{6v+A2b
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4>然后一罐啤酒<任何啤酒都可以>再加入大蒜.中火慢慢焖~
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@e'I`L
9M$xAZ8a 5>闷到没水之后就可出锅了~vV)T P,eXt+iP Y

P w'NK.mhN`c 这样做出来的鸭子不但不会腥还更好吃~|'S4fFp |,M*C
~S7C*T!if
也可以在快焖熟时可加少许青红辣椒或者灯笼椒~
wT&W5S~ b9j3f[})VN
只要自己喜欢吃可做任何搭配*^_^*
3@b)H)u"l y!bC.U1m%n2pBv+E
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060526/340085220060526013839_640.jpg[/img]
Zx }_ J:wy 第 1 幅
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g8R;h(L^#n [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060526/340085220060526013847_640.jpg[/img]
q*L+Y;@'n%S E;Q)V 第 2 幅0Z4x_*Ib!f

7MZ eb`J6Yc9[8k,K$h [[i] 本帖最后由 btta 于 2007-4-18 06:55 AM 编辑 [/i]]

哇！！！好诱人啊，口水都流出来了。

哇,真的好诱人啊,赶明儿做不念旧恶

这个。。。 看上去颜色不错 不知道吃上去会怎么样