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查看完整版本: 自己到外面山上去弄叫花鸡

stczh 2006-8-19 09:20

自己到外面山上去弄叫花鸡

自己到外面山上去弄叫花鸡
\GO'p!QIp(N 原料 w4iP so,D#G iC6b

j4eh4|a 盐,味精,花椒,海椒面n/W]3bu'pMMT'{
荷叶(没得的话,用大点的叶子也可以)6`l-Hfm8nR5Cp v
黄泥*K E6l|`p
材火
YPF(R1g/X i 还有就是,要带张嘴!:nU&e.i9].OH
方法:%|3W5K6q.a}
先把鸡杀咯!!!!!这个重要!!!
CMp*pa9_ 然后买点盐,味精,花椒,海椒面。在鸡身上抹起!
V:P)tr$P 腌制十几分钟#Sq!boP8N
然后就用荷叶包起来(我们这里第一个鸡用的是荷叶,第二个用的是芭蕉叶)
Rs&ylk9l4i8xy 包好以后,用藤条把荷叶拴住 Z)S$i7\ ^^Y:o
半完成品m ZQ1tnHTsi)p
嘿嘿,接下来就该用稀泥把荷叶包包起来啦!!!叫花鸡好像因此而得名!
P)B'{.o#|\1M 再在地上挖一个坑,作为炉灶。(j/k)O+c1{(^
生火,烤鸡!_'NO-E_1VK_
熊熊烈火及木材
Y{_1b_B 等烤了两个小时以后,等火慢慢熄灭后,过15分钟,就可以起锅了!
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It&WC%M7D/{-``f 包好以后,用藤条把荷叶拴住
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嘿嘿,接下来就该用稀泥把荷叶包包起来啦!!!叫花鸡好像因此而得名!yLz ?e
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再在地上挖一个坑,作为炉灶。%dQ7Y!bk*{/x6D8Y7H
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等烤了两个小时以后,等火慢慢熄灭后,过15分钟,就可以起锅了!;k9_7G`(Y;X'G
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轻轻敲打,揭开已经坚硬的泥土。一下子荷叶的清香伴着鸡肉的香味喷涌而出!!
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5Ic+S`z0Q 下面的荷叶还没有被烤焦
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$z ctS/I 放到我们临时的餐桌上,期待揭开的那一刻
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一下子,鸡就被我们吃完了,哈哈,好爽~~~~~~~~~~~~K!?m!xOg&q/F
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格格妈妈 2006-8-24 23:42

虽然不一定都去做,不过都来看看吧,挺过瘾的

sq2 2006-8-24 23:47

说句老实话,你的鸡好象还没熟吧!

worini 2006-8-25 12:15

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

格格妈妈 2006-8-25 12:35

别说了别说了,口水又出来了。

aretwo20 2006-8-26 00:27

洪七公投胎转世了。哈哈

longlong 2006-8-27 20:55

先把鸡杀咯!!!!!这个重要!!!
&m:|0}#zZvU
7pY$J ~^:_(A Uz s9G._:g"[P;WdW
呵呵,杀是杀了,你完全可以保留鸡毛的,当用湿泥裹紧烤熟后会随泥巴脱落,那叫一个香!——十几年前的做法,仅供参考

dextor 2006-8-27 21:53

好啊,这也行!下回出去玩也试一下。

lsiuming 2006-8-28 06:58

我也挺难做的~支持楼主

大大大象 2006-8-28 21:11

鸡是很好吃,不过吃完后也注意下环境保护,把垃圾带走,别污染了环境!!!!!!!!!!!!!!!!!

stczh 2006-8-31 07:55

味道特香!!烧的时都闻得到!!哈~~

格格妈妈 2006-9-6 23:19

要是中秋节的时候,找个小土山,把叫花鸡埋到土里,然后看月亮,然后边吃边看,那感觉,钢钢的!!!

honglang 2006-9-7 14:32

真好,看的我肚子好饿啊

tailer 2006-9-7 16:52

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董存瑞:P

taifeng 2006-9-7 21:19

不知道洪七公的这绝技,楼主学到了几成呢?
,NB9~Egsj7T 感觉调料少了些。

alinalin 2006-9-7 21:41

两个问题
`u#o @9bC/Xq!]DI 1。没有搞明白搂主的鸡是哪里弄到的,搂主说杀鸡最重要,我看最重要是要先弄到一只鸡再说。
GVvv*xe 2。再有你们也太不注意环保了,吃完的垃圾还在那里。

yjkwgj 2006-9-9 06:58

说上一点楼主你只要小孩子做事这是不对了哦3b|q`)Fv
用松果烤的一定好香吧......
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