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煎魷魚餅

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　　難易度:中 料理時間30分鐘 份量2人份 熱量(1人基準)225Kcal A` ^Q4C }b!E*{d_
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{I~}2VT.G/t [img]http://www.innolife.com/img/item/101/7693_2.jpg[/img]3S]B\/Pf6xC$vN

3]8{)IK'C8U*tI C"j{ 　　主材料 B$i*G}l#D t?
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　　魷魚100g,豆腐50g,洋蔥1/6個
D oe I~,\0z'x
K]2MG_e 　　紅蘿蔔1/6個,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個\XNV(V
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　　洋蔥1大匙,蒜末1小匙,雞蛋1個
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Jvw5G,o8Ct 　　麵粉4大匙,清酒1大匙,糖1/2小匙
(J[[;i6D|(q Q([kg7@]H
　　醬油1/2大匙,鹽&胡椒少許 0yk@@*Q2T^+U9~
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h9WF[8AU @ 　　01.準備材料
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　　把豆腐用菜刀搗碎g,I$JqGFz2jF

y)B8]Q7aq2v 　　用乾布或毛巾將其水分擰乾
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　　洋蔥,紅蘿蔔,辣椒都切成碎末
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}FlkWt~2p 　　02.準備魷魚.
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　　魷魚用粗鹽洗淨 `x:b1Ji\Hr D!C

2EU6t^:H3C_d 　　除去內臟,去皮切末.
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S,S@ z2I [img]http://www.innolife.com/img/item/101/7693_5.jpg[/img](yd-vL{
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　　03.攪拌8UoI?9}e

[%l-O"\1z 　　把01,02倒入大碗中,放入大蔥
9x7ho#x8ZSiI)jE
:K f*P.zGJN 　　蒜,雞蛋,麵粉,清酒,糖
T@V Bm u&sZ sa;B|~9i5s%j
　　醬油,鹽,胡椒攪拌均勻 q_5R_;NzW
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c\"n/]Hb&I o [img]http://www.innolife.com/img/item/101/7693_6.jpg[/img]jWjRS9~8H

2uK^9jr 　　04.煎餅 Mw2j&|TrfV+hk

\O gb%X1S&@^"b 　　把03揉成一個大大的扁圓形
#~9\1o'Og`
/]P?lM#_+hS/J 　　在加了熱的平底鍋中倒入食用油;o^1U h$P]'|x
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　　將餅放下去煎 tx'Y'o%v%p

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k"`;y,fY)l$o+L [img]http://www.innolife.com/img/item/101/7693_7.jpg[/img]
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y 　　05.完成