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芥兰炒香肠

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菜谱名称  芥兰炒香肠 R%sBh\0gI/h
所属菜系  粤菜 ?V2w#t:}4j&n6L+T
所属类型  特色粤菜    9z7MsE^z^+h)b
基本材料  鲜芥兰150克、香肠100克、生姜10克。 /sa_6W4zms
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    调味料：
$JZ @EU     花生油150克、盐10克、味精8克、白糖2克、湿生粉适量、麻油少许。
k+Zy`.]     制作过程：
t#?B5qA}     1、芥兰去叶切长段，二登切花刀、香肠煮熟切片、生姜切片；8q Y+KG,y&~#\ Q'M&NX
    2、烧锅下花生油，放姜片、芥兰球、盐、香肠炒至入味时；|e!h,TIH
    3、然后调入味精、白糖炒匀，用湿生粉打芡，淋入麻油翻炒几下出锅即可。