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土豆泥三款[3P]

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　[color=blue][size=4]·配　　料: 土豆若干、盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、甜面酱和白糖、猪肉碎
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　　·操　　作: 土豆泥胚子的做法：
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nzfKW.u 　　（1）土豆削皮切块，煮。一般来说用老土豆，因为比较容易烂，也比较粉，不用煮太长时间。rN%? xv%Y,a6~8vm

O xPI:|d*Y(K 　　（2）煮好用漏勺捞出，浸水。据说要浸冰水，起码也要冷水，因为这样可以把空气逼出来，味道好。aJ\)XfZ\V.D@

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vtg^o!Z 　　（3）搅泥。这可是件力气活，要搅到很匀才可以。1P$y MI,w aoM-I8O$f
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H*f/iIp s 　　鸡汁土豆泥
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dE6RL$o 　　（1）热锅化黄油。最好是黄油，有一股奶香味，味道才正宗。.DP&g]P
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　　（2）盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水调成味汁。V0z7H~q b8a/\)J x
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　　（3）油热倒下味汁，略炒到稠，浇在土豆泥胚子上即可。味道基本上和KFC一模一样呢。
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　　肉酱土豆泥
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　　（1）一点猪肉碎放一点豆粉、盐调一下。pPD5q!G7X5vR*_-c {h

iS#T1p/\P7v:?!X/G 　　（2）这次可以用清油了，油热了放甜面酱和白糖。#PI&BJ(lJN2g^

L{u!?5?v%n\n 　　（3）小火慢慢炒，小心别糊了，炒到冒泡泡倒下肉碎。2C'cS8n5]ES;F
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　　（4）翻炒到熟起锅，淋在土豆泥胚子上。!bu+b8x6i Y.K4g%[

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　　香葱土豆泥'zV#wF:SS.mn
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　　（1）热油（清油就可以），下土豆泥、盐、鸡精翻匀。
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0z,\8\1D_s p*]6]w!_ 　　（2）盖上锅盖闷2分钟，打开，撒上香葱，再闷1分钟就好了。[/size][/color]

:excellence 鸡汁那个我一直就不会做 原来是要黄油 谢谢楼主 明天就去试试 好吃的话再来汇报！

土豆是好东西啊，天天吃可以长寿的，这些做法也不复杂，谢谢楼主。