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6道海鲜大餐

龙虾水果沙拉/[,l b:p%[_
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原料：龙虾、新鲜水果，生菜、沙拉酱、橄榄油、盐
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制作：\2_8j9H8[fvT^-If
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1）龙虾蒸熟后，取下龙虾肉，撕成丝，加少许的盐和橄榄油搅拌。
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m(S-t 2）新鲜水果切成丁，加入沙拉酱，搅拌均匀，铺在生菜上。然后把龙虾肉放在水果上面。-~ yt6_6i:t/D"FP

^#k\)^iN'M7x 3）龙虾头尾重新组合，放在盘子的中间，即可。
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玫瑰烟熏三文鱼卷TM5?Bme'V

+u N \ nF _h|f(u 原料：挪威三文鱼、三文鱼籽、生菜丝、柠檬汁e7m!V0jf

]#~NS:Y+[ b3U 制作：
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1）烟熏三文鱼切成片，然后慢慢卷成卷玫瑰花型。4^2fltK]_c

R8u2` n;P 2）把生菜丝泡冰水后，铺在盘子四周。把卷好的鱼卷铺在生菜丝上面，最后点缀上三文鱼籽，淋上柠檬汁。
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$G_.I\8VL_{v,a 深海蟹肉沙拉!^2W3w#N m?

+f"v {2@5K 原料：挪威深海蟹肉、西芹、彩椒、洋葱、橄榄油、盐、胡椒粉
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7o*s ?K:g0f'Iq-y 制作：
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;uYy _Z ]+plv 1）把西芹、彩椒和洋葱都切成细丁，和蟹肉一起放入碗中，\\(\1GL)m
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2）在蟹肉中加入盐、胡椒粉和橄榄油搅拌均匀。然后装入深海蟹的盖中。Y7sg7rC4z
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五彩北极虾冻
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原料：北极虾仁、彩椒、玉米粒、鱼胶粉、盐、鸡精、胡椒粉%Z
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^q%N dWk 制作：s:x#|
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.Bk$h;n u;Cfzc 1）彩椒切成丁，和玉米粒、北极虾仁一起放在容器中。
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#\!|!o#mDxY2k 2）鱼胶粉加水，上笼蒸透。取出过滤，加入调味料，搅拌均匀，浇在北极虾仁的容器中。等冷却后，再放入冰箱。吃的时候取出，切成条或者块，即可。^ipf:U2X&o_zA6b

'glX`+`Q6P 刺生加拿大带子

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原料：加拿大带子、美极酱油、米醋、胡椒粉、白糖、麻油、葱姜蒜末3K%S wEnpoL._h

?*C+iVB9c8v 制作：
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1）带子自然解冻后，批成片，铺在盘子中。
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2）所有调味料和葱姜蒜末放入碗中，均匀调制，跟带子一起上席，即可。xm.{V9s
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葱油象拔蚌
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8Nc3MmX)d$K 原料：加拿大象拔蚌、鲜露汁、葱花、葱姜油（在油中加大葱段和姜片，用慢火来熬制成的油）
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]-G"Go6C0O^H6C\a c 1）取出象拔蚌虹管中的肉，然后批成片。快速的焯沸水，捞出放在盘中。m!h6j]
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2）把葱花撒在象拔蚌上，淋上烧热的葱姜油，再淋上鲜露汁，即可。