老母 2009-1-31 11:10
风味炒苦瓜
[size=4]1。苦瓜剖开，去籽切片，用细盐揉匀后静至10分钟，然后用开水烫一下，滤去水分待用。 JH1wE:O.?
2.炸豆腐小块，鸡蛋加一些盐打散。配色的红椒切丁。
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3.起油锅，下苦瓜翻炒，然后加入鸡蛋液，炒成型后，加入豆腐和红椒翻炒，加盐，少许砂糖，xo酱和少许蚝油翻均匀后，加水淀粉勾芡，最后淋上麻油即可 [/size]
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dandan763 2009-1-31 11:25
这道菜蛮合我口味的,又很好学啊,我就去买材料去做哦.
hina59 2009-1-31 20:59
还是很有意思的一道菜,春节都吃油腻的多,应该改吃素的了,苦瓜刚好合适阿.
thebestegg 2009-2-1 00:19
呃，苦瓜如果炒不熟就很難吃的。不過傳說越苦越涼。
well91 2009-2-1 02:32
色香俱全,味到不知,不过我喜欢吃苦瓜!应该是不错的美味!又学了一道了!
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