查看完整版本: 卖相诱人的滑嫩翡翠豆腐

卖相诱人的滑嫩翡翠豆腐

[img]http://img04.21cn.com/2006/07/27/5960368.jpg[/img]
*pz#P#J&~0[/P9Z7I 菜系：广东菜 *l/~ K0[2MH;H'S

:E XMj#dL,[ 　　原料:豆腐250克，莴苣250 克，生姜15克，味精1克，精盐5克
|(r5e9{*V|v
kCC%o]3\
n 　　制作过程 w5jg3_'BRS)z
u,N8^;kAG%h;R W |
　　1. 莴苣洗净后，切4厘米长片，生姜切丝，豆腐切1厘米厚块； NTg&Q#O"M/{-I:U
#n4yF_1wr?
　　2. 油热后，放姜爆炒出香味后，加半碗水即放莴苣，立刻加盖2分钟后打开，再放入豆腐加味精和精盐，然后轻轻翻炒几下即可。