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绿茶酥[5P]

[size=4]原料：
/p'dm){1vtdk 油皮：中筋面粉150g、糖粉30g、猪油50g、水60g。^-ZglJ'ia
油酥：低筋面粉120g、猪油60g、绿茶粉5g。Viz7UHWL
豆沙馅：400g。x'K@B(fk3j8o
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009020608533979.jpg[/img]
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步骤：
&h.PEz%a [ T:z 1、将油皮、油酥原料分别混合成团，醒20分钟。
,}WP-~oV!R*u [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009020608540192.jpg[/img]8KK*V$MGUf8tiH
2、将油皮、油酥各分成8等分，1个油皮包入1个油酥，捏紧，收口朝下放好。ra:I vT^"} nT9R,Ue
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009020608541088.jpg[/img]
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3、用擀面杖将油酥皮擀长，向下卷起来。擀卷两次，每次中间需要静置松弛20分钟。
0X1o;c4K0AD （擀卷的详细过程图请参照豆沙酥）L-h
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4、将两次擀卷的油酥皮从中间切开，分成两段。ye W0O1G*v
5、切面朝上压扁擀圆，翻面包入豆沙馅，捏紧收口，排入烤盘。
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6、烤箱预热180度，烤焙20-25分钟。eu6R%QY8Eu
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009020608544264.jpg[/img][/size]

认真的看完，发现做起来不费劲，发出图来看起来感觉做起来好费劲啊，绿茶粉不知道好买不好买？楼主没有说这个点心的口感是怎么样的

绿茶粉我还真不知道上那找呢？如果有的话，这道绿茶酥一定有特色，一看让人觉得想绿色食品呢。

跟我家做的老婆饼差不多v)ryU2pD
感觉蛮好~

这个看上去还是很简单的就是我没烤炉怎么办啊 微波炉行么?

看着好舒服  夏天吃一定过瘾:MC1CNCE:S
学一下吧  应该也不错