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水晶萝卜猪肉饺

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}t` fa(Ng 每次去喝茶有样东西我是必点的-----虾饺.除了是它鲜美的虾肉馅吸引我外, 7| @7eA0X)l|

?e-U9A]t/L5g 就是喜欢它晶莹剔透的样子.可惜自己不会做.那天在做切萝卜的时候突然想起在网上
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+f5b(xIX"Hy 看到有人用冬瓜做水晶饺,看着切下的萝卜片也很透很薄,就留了几片下来做试验(反正 1];Wu2@"M
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刚剁好了猪肉准备做丸子),出来的样子还真的有点水晶饺的模样.
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4i@~:qA"T"`%| 材料:白萝卜片:4片,猪肉馅少许 n1k#m1E7Y.GM1}m Q

#f"[Nb^SnL]L 做法:1)白萝卜切成薄片后,切掉边角成四方形. k(P:_,w\+sIe.w
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2)萝卜片放盐腌几分钟,变软后用水冲洗去掉咸味. 7{;@_(_2Jf(]*G

$mOf { mI}wNmX~ 3)取一萝卜片滤干水分,在朝上的一面拍上干的生粉,然后在中间放上
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v 肉馅,对角把四边捏起来.摆放在碟子上. L O"H%nZ0r!H

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4)大火把水烧开后,放进萝卜饺蒸10分钟(我包的比较小).出锅前洒上
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葱花既可.
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M)zc/QKQF*C 因为是实验产品,所以没拍过程图.请大家多吃一个.呵呵
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不错不错，晶莹剔透，好馋人啊！
O~]Pc^-l:_0U}L 继续努力！

好有创意啊，但这么做是不是已经不是饺子了？

因为是实验产品,所以没拍过程图.请大家多吃一个.呵呵

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