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hansebin 2006-9-8 01:16

做好喝的草莓酒(图解)

[b]做好喝的草莓酒(图解)
j`%d0K4`\Z5yPJ] [/b]草莓500g、柠檬(黄色的lemon)1个、冰糖100g、白酒0.9~1公升。
DGR2N2ZBsj 泡好后,置于阴凉处3周,把草莓和柠檬取出继续放置2月后味道最佳。
U)CR3Yc AC 因为在3周左右,水果的味道基本萃取完,不需要了;而且继续下去草莓变稀酒色会混浊,影响观感。 R mXD!yi],h o8I
[img]http://news3.xinhuanet.com/food/2005-04/15/xinsrc_352040215155473323371151.jpg[/img]
s0S8j"u'F+qx_9O 摘去叶蒂,洗净草莓,不要弄伤了。用纸巾擦干。?)z\Ij
要用高度酒才能萃取出草莓的色和香,推荐高粱酒,最好是瑞典的青柠味伏特加。
k$aG.S;G7`{0Xh1k [img]http://news3.xinhuanet.com/food/2005-04/15/xinsrc_36204021515546340627153.jpg[/img]X,Ue%\ m
再用酒洗去残留的水分和消消毒。
B0l,b:k5{ep [img]http://news3.xinhuanet.com/food/2005-04/15/xinsrc_372040215155408427983154.jpg[/img]
,dr!Z9U+l(u7Ht 要加冰糖,我用的是不太甜的单晶冰糖。
B E7nX"P-lx;Use [img]http://news3.xinhuanet.com/food/2005-04/15/xinsrc_372040215155451519029155.jpg[/img]
KG+o2E7k iCSJ,gO 加上半只切开的柠檬,酒就会很香。8Dit["K
[img]http://news3.xinhuanet.com/food/2005-04/15/xinsrc_382040215155400616354156.jpg[/img]oDCn0z r^&N6P*d
泡制的样子,顺便看看糖放多少。
8f7\/M(n MKQ%V [img]http://news3.xinhuanet.com/food/2005-04/15/xinsrc_382040215155442618699157.jpg[/img]%faQ+S)} [+^
诱人的草莓。dT \aG
[img]http://news3.xinhuanet.com/food/2005-04/15/xinsrc_38204021515548570274158.jpg[/img]
pOlP.G 泡了大概10粒草莓+半只柠檬+7两左右的酒+2两冰糖,没来得及照成品,就喝光了~
Q+zl-j8c^j^ [img]http://bbs.btbbt.com/images/smilies/smile.gif[/img]

yjkwgj 2006-9-9 06:47

简单易学
|mP5T$d9[ 好学好做 不过要是放半只柠檬的话可能有点酸酸的吧..

shenyang 2006-9-9 10:26

开了眼界了。这样也可以做啊。我会了啊。不错哦。
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