想入非非 2006-9-9 14:26
辣鸡块蔬菜意粉
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[b]原料：[/b]%O$k4hsG ])O
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鸡胸肉、番茄、土豆、洋葱、胡萝卜、红辣椒、彩椒（红/黄色）8O.`]L\j8f1f
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[b]配料：[/b]#S.v
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料酒、淀粉、盐、黑胡椒粒、白芝麻（熟）
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[b]步骤：[/b]1i$h E"QA wt\ S/a
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1、番茄洗净切丁、洋葱洗净切末、红辣椒斜切成段备用；A2`:Q
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2、起油锅，将番茄倒入锅内煸炒至酥烂，然后倒入小锅内；7e|5a(l!` Jp e/Z q]
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3、洋葱、红辣椒过油，倒入番茄内，加少量水，煮沸后改小火煮1个小时，然后加盐、黑胡椒粒，制成番茄酱；
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4、鸡胸肉切块，加料酒、淀粉、盐、黑胡椒粒拌匀腌半个小时备用；
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5、将土豆去皮切片、胡萝卜去皮切片、彩椒（红/黄色）切丁分别过油备用；
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6、锅内倒水，煮沸后，加盐，然后加入意粉，煮至意粉熟、软后，捞出锅冷水备用；*` jP7b0HF6t
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7、起油锅，将鸡块快速翻炒至变色断生后捞出备用；
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8、将意粉倒入煲制好番茄酱中翻匀，然后将所有其他材料一起倒入拌匀即可。
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