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想入非非 2006-9-9 14:27

培根杂蔬浓汤

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3dM s%M%pV [b]原料:[/b]
0a"^8? O4@:]K S*@
Z'r,S@E:?/}d*t 培根、番茄、土豆、洋葱、卷心菜
,Ce }s#Xg"U '_zTua(]o4x/BC
[b]配料:[/b]
E+e{%D z0b"I+`l *b+jX}xnG(B
黄油、面粉、番茄沙司、盐+D-@!}XEGMyT4V
OxMwpiM
[b]步骤:[/b])e?4Q!Y N _Y BD Y([,S

gMSH,oj;` 1、番茄洗净切块、洋葱洗净切末、卷心菜洗净切丝备用;:Xj@:Z _%N
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2、土豆洗净去皮切丁泡在盐水中,培根切成小方片备用; l;m'q,Nv4d.l-f'?$?$[
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3、起油锅,将番茄倒入锅内煸炒至酥烂,然后倒入汤锅内;
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4、将洋葱末、卷心菜、土豆丁分别入油锅煸炒,然后倒入汤锅内;r&O5?'RG6y(s:G

sC0Vun ~ 5、汤锅内加水,大火煮沸后,改中小火保持微沸状态煮1个小时;
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lw;b(B O 6、在汤中加番茄沙司调色,然后加入培根煮20分钟;
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4ME$M M,^V S,|d 7、根据需要可以在汤中加入黄油,以及用水微微调开的面粉,全部拌匀,最后加盐调味即可。
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