查看完整版本: 黑糖布朗尼

黑糖布朗尼

黑糖布朗宁 (布朗尼的口感是介于饼干和蛋糕之间, 有些人将它归属饼干类)
%t5`AD!V]"h%S
IwNH+D%| BB'J]D$^
[img]http://leilako.com/recipes/foodpic/09222001_1.jpg[/img]A6U
c_7ElP?
zke'I-CO(ySA
+JK5yx$t'kM5z#Z.R
KO的改良食谱: (因为小狗不能吃巧克力, 所以这个食谱只满足视觉上的黑色效果, 但口感不能跟一般巧克力布朗尼的食谱相比.这个食谱一定要加核桃才香)
/K'@}9Ezj9S,h ]fT3Rr4P%Vn
&J uY}Mx9ATo]WmM
a) 2杯黑糖 dark brown sugar(我买的那包装袋上写红糖)(可用1+1/2杯试看看)
:y:Th4[E b) 1杯奶油
-s8i#tGY1My
z1f-J1S:Pb/cv c) 4个蛋(稍微打散)
G J{*F0Wo$b9u7i l
.v$R8Goy{J2d,m0M d) 2杯面粉， 过筛(中筋低筋都可， 口感不太相同)
|$|0T r#qYn`*u e) 1大匙发粉(baking powder)
gD&gmk+n f) 1/2小匙盐
6s3D~y,Bc e] 4j,vD;|KaG2i#L
g) 2小匙almond extract杏仁精(用香草精也可以吧!)
C-J.YA:S}%? h) 一杯烤过的核桃(切碎或用手剥碎， 亦可多加一些比较香) S?5wQ C;_]dZ2r
SUA2T4m
steps: (q'j5P"{8PF.{
1. 在小锅中用小火将b奶油溶化， 加入a黑糖粉(或红糖)搅匀
p+yNbI 2. 将c蛋汁及g杏仁精混合，加入(1)中 )r#i GM$Ta[Ho
3. 将d~f 混合， 加入(2)中 h8qDEIQPF|8X
_m5T

&b
Y$~E(sUU[X 4. 将混合物倒入已抹上奶油的9"*13"*2"深(或其他长条型)烤模中， 表面洒上h碎核桃. (如果多用一杯核桃,可事先添加于面煳中.)
;T CM }#d*xk ]chFt@
350度(F) 15-20分左右