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浓情普洱茶-茶香猪展

[b]浓情普洱茶-茶香猪展7F?%|#Id-?J
[/b]最近比较喜欢用普洱茶入菜，特别是用排骨。
I`N:n0Vl^L 这是最早时做的，属于试验期，猪展焖的时间不够，不够软，用排骨味道会更好。D,WR7I(it @ F}$c6K
材料：
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Z-X 猪展一块#J s#Ub/o$Z
姜、蒜适量-i4e;j+~Z;H8Lw
普洱茶适量（不能太多，会苦的）iU _*s(J1x[
做法：1腌制猪展，可加喜欢的香料
r}[ Q7D_~~ 2爆鲜姜、蒜后放猪展至变色
h~!qH3d,vKB 3加酱油和普洱茶水小火焖15分钟yy`)r%gza
4放糖盐调味收汁
`$HhK4x3d;Pop"cI 5取猪展切片淋汁即可。
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