hansebin 2006-9-12 11:07
泰式酱汁烤制猪颈肉
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[img]http://eat.online.sh.cn/eat/gb/images/2006-09/04/xin_250903040912953119473.jpg[/img]oHa!z:_/FlX_
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材料:猪颈肉
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腌料:料酒、芝麻油、苹果醋、豉油、蕃茄酱、烧烤汁、姜、红糖
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泰式酱汁:芫茜、葱、柠檬汁、苹果醋、辣椒、蒜蓉、蜂蜜 %BJ~2d0[
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做法:
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1、先将猪颈肉用腌料腌制一晚。
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2、放入烤箱用180度烤30—40分钟,中途两次翻面并需加上腌汁及蜜糖。
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心得: *?NVR,m3o}
1、这个菜加上苹果醋及蕃茄酱腌制,可解猪颈肉的腻。 2iZB!h3F7y
2、吃时配上泰式酱汁,令口感更加丰富。 [/size]