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腰果虾仁炒饭

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O+V\.xp.dq+g/U` 1/4个 洋葱丁 `g/Lz0[/?:J!f
50克 西兰花根茎，切小片
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Y,G?"ZD 30克 胡萝卜，切细
C%D]o h 100克 虾仁
.ro2rmz+cpr 1大勺 菜油
0~#S^/IA\1{ 1个 鸡蛋（喜欢的话可以多放）
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1/2碗 冷饭 ;XEc:c-S5Q0FL o;t
1小勺 盐 X;}]pKM1s
适量腰果 :IJ'zC.T4u8U
适量胡椒粉
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少许酸菜 %]U9nbG4g,I
虾仁腌料：
9bN%U5O`;cKd 1/2大勺 蚝油
OVP{ lg 1/3大勺 生抽
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ZeQ;ht_v t5L 1. 虾仁退冻用温水冲洗干净后用餐巾纸抹干水份。去壳剔除肠泥，入腌料静置15分钟。 #cAo0^4{{N:anG\

r+[bsn;vm 2. 锅坐一大勺油中火加热后，入腰果炸制2分钟，捞出备用。 4~x'i}_)}s
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3. 另倒入一小勺油，加热后倒入蛋液，煎成蛋皮，切细丝备用。 YF1G$F.^ [$u

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4. 继续加热油锅，放入洋葱，西兰花片，胡萝卜片翻炒片刻，加入虾仁大火炒一小会，盛出备用。
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Jy @Gh!f$~;S\ 5. 加入1大勺油，把火力调到中档，放入米饭翻炒，喜欢的话，可以加入少许生抽和蚝油倒入其它配料翻炒完全均
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+p3a4y'd~[,I` 匀。盛起后配上少许酸菜一起食用。
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