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黄金翡翠虾松

[b]黄金翡翠虾松 I,l+Ot~
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$b/zW[l`b [img]http://www.3eat.net/bbs/attachment/Mon_0408/36_5024.jpg[/img])yDxn$B C*CmX
[/b]主料：
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e 　　生菜叶15块，中虾500克，马蹄12粒，红萝卜100克，蒜茸2茶匙，葱1条，海鲜酱1小碟。 ;ZnLp
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　　配料：
/xr:Re v3Ny7L 　　腌料：盐1/3茶匙，麻油及胡椒粉各适量，生粉2茶匙。 G-aj)y-do
　　芡汁料：盐4汤匙，生抽1茶匙，盐1/4茶匙，生粉1/2茶匙。
G.X/}r%p8u-}@aV;^ 　　做法： 1p3Q,[u jkH*~
　　1、生菜叶洗净，剪成杯形，隔干水；马蹄及红萝卜去皮、洗净、切幼粒，葱切粒。 ]MM2N4|eB
　　2、中虾去壳及黑肠，冲洗多次，抹干水后切幼粒，拌入腌料腌5分钟。
@2qH)l,rH*Zvc 　　3、烧热3汤匙油，先炒虾肉，加蒜茸及葱粒爆香，最后加入马蹄及红萝卜，埋芡兜匀，用生菜及海鲜酱伴食。