hansebin 2006-9-13 17:35
惹味烤鸡翅
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·图 片：_5F1w%p#L z
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配 料:p)B{*Ch7z(\
鸡翅 9l O/pC:inZ@5U6h
盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉`;j$} e_
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·操 作:
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1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。
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2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。
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·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣[/size]
yjkwgj 2006-9-14 05:13
·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣
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倒我不同意你是不会想法子
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把辣椒粉用水煮沸三碗水煮一碗
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在每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁的时候也刷点这水不行吗？
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