查看完整版本: 凉拌菠菜

凉拌菠菜

夏天应该是吃[b]凉拌菜[/b]的最好时候了，因为这样不仅好吃开胃，而且还能最少程度的减少菜里的营养成分呢。不过为了大家的健康，做凉拌菜的时候一定要把菜清洗干净哦。
6J%|!U O-|7`
D sqKn [img]http://album.sina.com.cn/pic/49834dcc020005fd[/img]
7OdwNRI9u
'^%l7Cn1Z%Gt [b]菠菜[/b]性寒味甘，有益五脏、通血脉、养血润燥、润肠通便的功效。现代研究表明，每100克菠菜含钾500毫克，还含有丰富的维生素C与矿物质钙，能降低高血压病人的血压。
&hjf^5h`
f
Hl9{o g 菠菜含有大量的膳食纤维，有[b]防治便秘[/b]的作用。%Jq]+@Fi

aCN+w7Q5~ 同时，菠菜还能减少老年人患[b]视网膜退化症[/b]的危险，据认为，这是菠菜中含有的类黄酮所起的作用，类黄酮能防治眼睛黄斑变性。
L-Cn;F,x!`^5}
X%F.?q4c/{,{ [img]http://album.sina.com.cn/pic/49834dcc020005k8[/img]-~5H*mp*E'm

O I
L?(EF5][x-w [b]【凉拌菠菜】[/b]
[%~I+qN#MUK
b'~0C z*k:a vk,v [u]原料：菠菜[/u]
/`-Q7tZXGq\
)LADW X3S*[ [u]调味料：盐　鸡精　糖　醋　芝麻[/u]　u#bxx@;z
,M2i,Kf\UojG^
[b]１）[/b]辣椒菠菜清洗干净，最好是浸泡后再用水冲洗。FO$^E%w(`,p{
h#o8i;D}
[b]２）[/b]上锅烧开水放一点点盐，然后把菠菜焯一下捞出，放在凉水里泡一下，滤干　　水分切段摆在盘里。
C2C&O4\ Yb
4s8VO&I,aLvd [b]３）[/b]拿一个小碗开始调汁，放盐、鸡精、糖、醋和辣椒调开，倒在菠菜上就行　　了。
;d:E|j5idS
.c:d/j:iH%v%eU [b]４）[/b]最后在菠菜上撒些芝麻，家里没白芝麻，我只好撒点黑芝麻了。
5],~a(xX#SZ*D\
Zq3kS5h7iI$N-BYS c"H [b]５）[/b]这菜做好最好马上吃，因为放了醋，很容易菠菜就变黄的。
ee {M E6u e'F$RRQD@3a9~
在这炎热的夏天，吃这么一道爽口的开胃菜别提多美味了，很简单的，大家都来做做看吧~~~
;ai'S&u(k
@\ur)DYm
j$OrtY;Z [img]http://album.sina.com.cn/pic/49834dcc020005fe[/img]