查看完整版本: 超级营养的菜花炒肉[图文]

超级营养的菜花炒肉[图文]

[font=黑体][size=4][color=Blue]超级营养的菜花炒肉[图文]
4?I%_LU7Pf*?%Bn 1h@nA*i;v.el
早知道多吃十字花科菜对身体好，尤其是女性，所以经常吃西兰花。菜花（花椰菜）也应该是个不错的选择，可是怎么做也做不好，做了几次也不合口味。
0cI/~IT(A_
&_}1`8b:\?k8t 今天上网查了一下菜花的做法，还真多，，，，，一查有十几种做法，其中喜欢两种吃法既简单又附和我的口味：一是番茄炒菜花，二是菜花和肉、胡萝卜一起炒，看起来色香味俱全。于是想试一下哈。
:@j5i^v*rC2?1KQ4[
;CZt2Hnppf[7{ [img]http://www.bjcate.com/city/upfile/200903/20090310211006866.jpg[/img]H/Mc5[Oi

~;z Bv5s9f%] 我做的菜花，根据自己的口味稍做了一下改良，结果……
R"d9u O|B [6I%C+J L
[img]http://www.bjcate.com/city/upfile/200903/20090310210952184.jpg[/img]Nvcw2k$v

,S-O8}WZ~ 主料：菜花，猪肉，胡萝卜，青椒
8ys2Tc}]0? L 3u6Z&D+^t K
做法：
JCb0}:j
|`-^M,U:{h+]!@i 1、将菜花底部的粗茎及叶去掉，掰成小块，放在盐水中泡10分钟，冲洗干净，放入热水中煮一下，约两分钟即可；+n N'B\9G*u$b_![H

H.@p@@#q 2、将猪肉切片，放在碗中，用酱油，料酒和淀粉煨一下；'P!Ci#q)n~Y
M)v
w(M3v(Vr
3、将青椒洗净用手掰成小块；葱、姜切丝；W-~F6p7M;@
E0@ n.b.TT;r
[img]http://www.bjcate.com/city/upfile/200903/20090310210959531.jpg[/img]
6P
I#_9\/FD;H
v2S'th.PN,y 4、热锅放油大火加热，待油7成热时加入花椒粉、姜粉、葱、姜炒香，然后放入猪肉片，翻炒变白时，再放点老抽酱油上色，将胡萝卜，青椒和菜花一并倒入锅中，大火快速翻炒2分钟，加少许清水，盖上锅，略煮一下；
,xx`5Tww ^*e sWR(T
5、调入生抽，番茄酱，盐，鸡精搅拌均匀后，放入水淀粉快速翻炒，勾芡即可出锅。
&Wi
f5cw#E$A
kDn;V\wmn [img]http://www.bjcate.com/city/upfile/200903/20090310211006866.jpg[/img][/color][/size][/font]

不错是不错，可惜不是原创的吧~最后一张图在猫的右边菜花上好像爬着一条~

我个人不喜欢吃花菜我感觉他和萝卜一个味道。