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多宝焖豆腐

[size=3][font=宋体]多宝鱼是深海的鱼类，有着丰富的营养，同时有是口感很好的鱼类，现在在我们国家已经开始养殖了。游走买了点老豆腐一起烧了个多宝焖豆腐，这是个控制火候的菜肴，如果有时间慢火的焖制，那么美味自然就来了啊！[/font][/size]
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(P1V^n&^7jC+P%H [color=#ff0000][size=3][font=宋体]多宝焖豆腐[/font][/size][/color]
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[color=#ff0000][size=3][font=宋体]原料：多宝鱼、老豆腐、葱姜片、香菜、盐、生抽、料酒、味精、白糖、胡椒粉。[/font][/size][/color]
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[color=#ff0000][size=3][font=宋体]制作：,Q(Z/e:`zo

;j.@9sL r_p 1）多宝鱼宰杀洗净，切成大块。豆腐切块过沸水以去豆臊味。dI$FUe n:xS&W

/w8kFSi 2）炒锅烧热，加油炒香葱姜片后，将鱼块放入两面煎制，再加料酒、生抽、盐、胡椒粉和白糖，S]+X
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K)Eqr N_ 上色后加入沸水（不可加冷水，以免腥味），烧开转小火，加豆腐盖上盖焖烧。
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3）等到汁浓稠后，加味精再大火收汁，最后撒上香菜即可出锅。[/font][/size][/color]
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r0K]C4? @GP.A!E BS%Y [color=#ff0000][size=3][font=宋体]菜肴特点：汁浓味美、滑嫩鲜香。[/font][/size][/color]
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