查看完整版本: 冬瓜煲汤

冬瓜煲汤

[size=3][1k P+sI6f)Bk
[color=#cc6600][b]
r#j;]@3sm`1w [img]http://www.zhms.cn/editor/UploadFile/200671410257792.jpg[/img]!p/Bk,a%yLb
[原料/调料][/b][/color]
Rmk{e 光鸭1只，冬瓜1000克，米仁100克。陈皮1块，姜l块，葱l棵，精盐5茶匙，米酒0．5汤匙，植物油5加克。 .C'sg&o/|\/c
[color=#cc6600][b][制作流程][/b][/color]
2XD6i@3h 1．将光鸭洗净；冬瓜去皮切块；葱洗净。
B+k#fBG0zfQ 2．炒锅内放油烧五成热，将光鸭放进炒锅内炸透捞出沥油。
C!A4B*^fp` 3．将鸭、冬瓜、陈皮、姜块、葱条、米仁放入场锅中，加清水5杯，用大火烧开锅后，烹入米酒、精盐3荼匙，改用小火提至酥烂，放入精盐2茶匙调味即成。S/D*a.J&qW9b"s
特点：此菜汤味鲜美，营养丰富。[/size]