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螃蟹炒年糕

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材料：
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v!y/nnf wV.?4N J      1. 螃蟹1 只约2 磅左右.
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z      2. 年糕1 包.
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f1V1nU;xf U?5^ U      3. 葱2 根(1 根切成 葱段,1 段切成葱花). Z~(kPHi

Y Q)[3E|[N;L-G;X      4. 姜丝少许. 8??C!esn9u$[;m;q
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        制作：
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iR3D @2G:o      1）将螃蟹洗净，揭开蟹壳，把里面的腮和肠去掉，然后把螃蟹切成块，一般就是对 &o:y?
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sDw/u SJ      2）切把年糕（最好是宁波年糕，又软又糯）切成薄片用清水煮熟，然后撩起备用。
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d qn7|4a      3）时间到，起油锅，油热后，放入姜片和蟹块、蟹壳一起爆炒一下，等蟹壳红了，再倒入     年糕，和着螃蟹块一起翻炒
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     4）加盐、糖和水，醬油，水位没过食材刚好，继续翻炒，将水煮开后，调成小火闷煮，等螃蟹熟了，撒一点鸡精和香葱，收汁出锅，盖上蟹壳，一道色、香、味具全的“螃蟹炒年糕”就成了你桌上的美食了。
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L E 如果可口，你就顶一下:excellence

看图真是食欲大开啊 不过还是头一回听说螃蟹拿来炒年糕的 什么味哦？

也许会很好吃吧，不过，更喜欢把螃蟹蒸着吃了再吃年糕！

看起来不错

一直喜欢吃炒年糕，没想到还能和螃蟹一起炒，看起来不错

朋友介绍的非常好，也很详细，就是看不到图片，好像挂了。

这两个我都喜欢吃，不过放一起能好吃吗，我还是分开炒吧

lz 这个市切片年糕，其实那种小年糕 做出来比这样更有味道！

食欲大开啊 不过还是头一回听说螃蟹拿来炒年糕的

但是年糕会不会把蟹都黏在一起呢？因为年糕带有黏性。

这个没有什么意义吧？味道完全不能融合。拿来搞噱头的东西

喜欢啊，不知道味道怎么样的了，要是辣的就更爽了啊

楼主真实有心人
M6AD{M2q6QAd7D;o6M 看得我直流了口水x~4^&}Z;aU
确没能尝到2b:L.Zu"\2sA5kP:Jat
感觉肚子好饿了

这样炒很好噢，还有一种就是虾蛄炒年糕也很好，做法差不多

食欲大开啊 不过还是头一回听说螃蟹拿来炒年糕的

第一次看到螃蟹和年糕一起炒，味道应该不错，哪天我也试试，:excellence