wolx0608 2009-3-25 10:44
蒜蓉蒸茄子（9P）
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[b]原料：[/b]茄子2根。
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[b]做法：步骤1：茄子去皮，将茄子切成10cm左右的长条，蒜头，生姜切成末待用。
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步骤2：将茄子放在盘里，上锅隔水蒸15分钟。
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步骤3：锅中少许底油，将蒜末，姜末放入锅中翻炒，等蒜末，姜末变色后，加点生抽，糖，盐，葱花和鸡精调味。%G(G%{ S][
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步骤4：茄子隔水蒸15分钟后取出，倒出蒸盘子里蒸茄子出的水份，然后浇上我们调的汁搅拌均匀就可以了。:l1a4V$gMkd B
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smilezs 2009-3-25 13:48
俺看到的其他的做法不是这样的/WS%yL7K8g+~Y8b d
不过卖相没有这个好看
hljqhd 2009-3-25 17:16
蔬菜中茄子是我的最爱：烧茄子、鱼香茄子、酱茄子····，一定得尝尝这种做法的蒜蓉蒸茄子！
chenxxzhe 2009-3-25 23:39
这个简单易懂啊，有空我也弄一弄，感谢分享。
songli1974 2009-3-26 08:26
又学到个做法 好像很诱人的啊 回去买点来烧下 我最爱吃了
songli1974 2009-3-26 08:26
又学到个做法 好像很诱人的啊 回去买点来烧下 我最爱吃了
abc852 2009-3-26 11:36
我得支持楼主一下,明天就做.DX&n"I
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看看味道怎么样!
hsm623 2009-3-26 12:52
那个我租出来都是忽的的
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真是早知道看早点就好了
大叔专用 2009-3-26 13:06
谢谢楼主我喜欢吃这个菜，但不知道自己能否做得好，呵呵，试试看吧
xiaoshou99 2009-3-28 18:27
直接那蒜蓉加麻油盐和蒸茄子拌在一起吃那也是美味的啊
lehehe001 2009-3-28 18:49
我老婆做的蒜蓉蒸茄子，貌似和楼主发的不太一样。 W x4]Q;{Q[d
不过感觉楼主的这个菜更加正点!
中华国 2009-3-29 02:28
这道我个人认为还可以拉 听这道菜我以为可以美容 不看不知道一看吓一跳
cxnew 2009-4-3 17:54
支持一下这道菜，对于喜欢茄子的人来说，做法非常简单，不用耗太多时间，味道也容易出来
06220622 2009-4-4 09:47
我们这边叫渣茄子 但是不要去皮
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茄子皮很有营养哦
乞丐皇帝 2009-4-4 10:46
我很爱吃茄子,这道菜太好了,还可以根据自己的口味来调制!
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谢谢楼主分享!
情凭谁定 2009-4-4 10:54
蒸十五分钟行吗？刚刚买的茄子，正发愁怎么做呢，这下好了，马上实践实践。看看好吃不好吃！呵呵
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